Mystronomie
Qui sommes-nous?
Nous sommes un groupe d'amis, passionnés par la gastronomie, et qui voulons proposer un service traiteur différent de ce que nous avions l'habitude de voir.
Nous sommes trois cuisiniers et un serveur qui avons tous travaillé dans des établissements renommés.
Notre histoire
Étant de jeunes cuisiniers ayant travaillé dans des restaurants gastronomiques, nous voulions nous lancer un défi et c'est ainsi qu'est née la première édition de Mystronomie le 3 février 2019.
Lors d'évènements traiteurs traditionnels il appartient au(x) chef(s) de choisir les ingrédients et de fixer le menu, nous avons décidé de casser les codes en proposant aux invités eux-mêmes de sélectionner les ingrédients principaux que nous devrons cuisiner.
La première édition était réservée à la famille et aux amis proches, et le succès fut immédiat.
Nous avons ensuite laissé ce concept un peu de côté afin d'acquérir plus d'expérience dans divers restaurants.
Mais le concept nous avait beaucoup plu et nous voulions organiser une deuxième édition de Mystronomie, mais cette fois-ci plus professionnelle et ouverte à un plus grand public. C'est ainsi que nous avons décidé d'inviter quarante convives le 21 janvier 2023 au Salmon à Longlier pour participer à la deuxième édition de Mystronomie.
Ce que nous proposons
Nous vous proposons un service traiteur différent des autres. En effet, nous vous préparons un menu sur mesure, et vous ainsi que vos invités choisissent les ingrédients que les chefs doivent cuisiner. Nous nous occupons de tout: collecte des résultats, commandes, nous pouvons même nous occuper des boissons si vous le désirez.
Différentes formules sont disponibles: nous nous occupons uniquement de la nourriture ou nous pouvons également proposer des vins et boissons pour accompagner au mieux le repas.
À domicile ou dans une salle mise à notre disposition, vous décidez de tout, et nous nous adaptons à vos envies.
Nous pouvons vous proposer un menu allant de 3 à 5 services